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節約食材第1位は「もやし」! 知られていない意外な保存方法とは?

公開日: : 食べ物

もやし

食費を削るために自炊をしているけど、もうこれ以上削れないと嘆いている人も多いんではないでしょうか?
私もその内の1人なのですが、そんな人に参考になる記事を見つけたので紹介しますね!

引用:節約に活用したい食材第1位「もやし」をもっと上手に活用しよう! – ライブドアニュース

クックパッドで消費税増税に向けてユーザーアンケートを実施したところ食費の節約のために活用したい食材第1位に輝いたのが「もやし」でした。

確かにもやしはあの量で安ければ28円で売っていますし、一位になるのは頷けます。
が、正直なところあまりおいしいと感じたことがないんですよね。
ではどうすればおいしく調理できるんでしょうか?

上記サイトによると水から茹でれば食感が良くなるとのことです。
また炒めるときは強火でさっとすることで、栄養素も壊れないとのこと。
これは耳寄りな情報ですね。一度試してみよっと

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